Диетология представляет собой науку о питании пациентов. Её цель заключается в рационализации и индивидуализации рациона с целью обеспечения безопасности питания для человека как в период болезни, так и в процессе реабилитации. Появление этой дисциплины обусловлено наличием в продуктах питания естественных раздражающих веществ — растительной клетчатки, клеточных стенок, не поддающихся усвоению, и других компонентов. Все эти элементы, воздействуя на ослабленный болезнью организм, могут препятствовать успешному восстановлению. Задачи и цели диетологии выделяют её на фоне гигиены питания, которая сосредоточена на вопросах правильного питания здоровых людей и ориентирована на профилактику заболеваний, связанных с неправильно организованным рационом.

Врач-диетолог разрабатывает индивидуализированные планы питания, направленные на восстановление обмена веществ и общее улучшение состояния организма. При этом он принимает во внимание личные данные пациентов, образ жизни, текущее состояние здоровья, привычки и наследственные факторы. Вместе с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением, лечебное питание выступает в роли самостоятельного компонента в процессе исцеления.

Формат обучения

Обучение осуществляется в очно-заочной форме с использованием дистанционных образовательных технологий. Это предоставляет возможность обучающимся эффективно сочетать получение новых знаний с основной занятостью.

Все взаимодействия между слушателем и Институтом происходят на образовательном портале. Для каждого слушателя создается персональный кабинет, в котором размещаются необходимые учебные материалы. Оценка знаний производится через онлайн-тестирование.

Требования к участникам

Участие в курсе могут принять лица, завершившие подготовку в интернатуре или ординатуре по одной из следующих специальностей:

• «Диетология»;
• «Общая врачебная практика (семейная медицина)»;
• «Педиатрия»;
• «Терапия»;
• «Гастроэнтерология»;
• «Эндокринология».

Согласно приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 03.08.2012 № 66н, также разрешается обучение по программам профессиональной переподготовки с нормативным сроком свыше 500 часов для сотрудников с другим высшим медицинским или фармацевтическим образованием, если их непрерывный стаж работы по первичной специализации составляет более 5 лет.

Для начала обучения требуется:

• подтвердить право на участие в данном курсе;
• подписать соглашение;
• оплатить выставленный счет.

Вступительные испытания не предусмотрены.

Для подтверждения права на обучение необходимо предоставить:

• диплом о высшем образовании;
• СНИЛС;
• диплом об окончании интернатуры или ординатуры;
• копию трудовой книжки (в случае несоответствия специальности требованиям приказа Минздрава России от 08.10.2015 № 707н).

Задачи курса

Освоение теоретических знаний и практических умений, соответствующих актуальным представлениям о развитии диетологии как медицинской дисциплины.

Программа дополнительного профессионального образования составлена с учетом федеральных государственных образовательных стандартов ординатуры по данной специальности. Она включает изучение:

• основ общей диетологии и гигиенического питания;
• лечебного питания при различных заболеваниях;
• организации лечебного процесса в учреждениях здравоохранения;
• основ технологии приготовления блюд;
• принципов медицинской психологии.

Учебная программа полностью соответствует требованиям, предъявляемым к специалистам в этой области. Она готовит слушателя к успешной аккредитации. Начиная с 1 января 2020 года, данная процедура оценки квалификации является обязательной для всех медицинских работников, прошедших переподготовку по направлению «Диетология».

Доступные должности по завершении курса

По завершении курса обучения участник получает возможность претендовать на позицию врача-диетолога.

При наличии минимального стажа работы в данной области не менее 5 лет, врач, прошедший подготовку в рамках дополнительного профессионального образования, также может рассчитывать на должность заведующего или руководителя специализированного подразделения медицинской организации.

Для кого предназначен курс?

Профессиональная переподготовка нацелена на следующие категории специалистов:

• врачи-диетологи;
• врачи общей практики (семейные врачи);
• врачи-педиатры всех специализаций;
• врачи-терапевты всех специализаций;
• врачи-гастроэнтерологи;
• врачи-эндокринологи;
• врачи на судах;
• врачи здравпунктов;
• врачи приемных отделений педиатрических, терапевтических, гастроэнтерологических, эндокринологических медицинских учреждений или специализированных подразделений;
• руководители подразделений медицинских учреждений, занимающихся диетологией, общей врачебной практикой, педиатрией, терапией, гастроэнтерологией и эндокринологией;
• специалисты, ранее работавшие в области диетологии и стремящиеся продолжить карьеру в этом направлении;
• иные специалисты, удовлетворяющие критериям для слушателей.