Станьте востребованным инженером-технологом в сфере общественного питания

Программа повышения квалификации «Инженер-технолог общественного питания» разработана для специалистов, которые стремятся углубить свои знания и освоить передовые навыки в динамично развивающейся индустрии питания. Этот курс поможет вам систематизировать опыт и приобрести новые компетенции для карьерного роста.

Кому будет полезно это обучение?

• Действующим технологам и инженерам предприятий общественного питания, желающим актуализировать знания.
  
• Заведующим производством, шеф-поварам, су-шефам, стремящимся лучше понимать технологические процессы.
  
• Специалистам по контролю качества на пищевых производствах.
  
• Начинающим специалистам, которые хотят получить структурированную базу знаний для успешного старта в профессии.
  

Чему вы научитесь на курсе?

В рамках программы вы детально изучите:

• Современные технологии приготовления блюд и организации производства.
  
• Принципы разработки и внедрения новых рецептур, составления технологических карт.
  
• Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (включая основы ХАССП).
  
• Требования санитарных норм и правил (СанПиН) в общественном питании.
  
• Эффективную эксплуатацию технологического оборудования и оптимизацию производственных процессов.
  
• Основы калькуляции и ценообразования в общепите.
  

Формат и продолжительность обучения

Обучение проходит полностью дистанционно, что позволяет вам учиться в удобном темпе, без отрыва от работы. Вам будут доступны учебные материалы, лекции и практические задания на нашей онлайн-платформе. Общая продолжительность программы – 72 часа. Это оптимальный объем для глубокого погружения в специфику работы инженера-технолога.

Перспективы после завершения курса

Полученные знания и удостоверение о повышении квалификации установленного образца откроют перед вами новые карьерные возможности. Вы сможете претендовать на более высокие должности, эффективно управлять технологическими процессами на предприятии, оптимизировать производство, улучшать качество продукции и даже участвовать в запуске новых проектов в сфере общественного питания. Станьте экспертом, который формирует вкус и качество!

Ваш шаг к профессиональному росту

Инвестируйте в свое будущее – освойте востребованные навыки инженера-технолога общественного питания. Наш курс – это практические знания и актуальные компетенции для успешной карьеры.

Запишитесь на курс «Инженер-технолог общественного питания» и поднимите свою карьеру на новый уровень!